Evinizde bile yetişebilen şifalı meyve! Doğal enfeksiyon öldürücü: Obeziteyle savaşıyor, kanser riskini azaltıyor!
Asya ülkelerinde yemek sonlarında tatlı olarak tüketilen kumkuat bir diğer adıyla kamkat, çiğ olarak tüketildiği gibi reçel, meyve suyu, marmelat olarak da tüketilebilir. Tansiyona iyi gelen, grip ve soğuk algınlığı gibi hastalıklardan koruyan bu mucizevi meyve, evinizde bir saksı içerisinde bile yetişebiliyor.
KUMKUAT BAKIMI NASIL YAPILIR?
Kumkuat ağacının toprak nemi kontrol edilmeden sulama yapılmamalıdır. Yaz döneminde sabah akşam aynı ölçüde kışın ise haftada bir kez olacak şekilde sulama işleminizi gerçekleştirebilirsiniz. Sulama yaparken sadece toprağına su değmesine dikkat ediniz. Toprak yüzeyi eşit ıslanırsa bakımı daha iyi olacaktır.
KUMKUAT BESİN DEĞERİ NEDİR?
Porsiyon (Orta)
Karbonhidrat (g) - 13.44
Protein (g) - 1.68
Yağ (g) - 0.84
Lif (g) - 0.00
Kolesterol (mg) - 0.00
Sodyum (mg) - 8.40
Potasyum (mg) - 156.24
Kalsiyum (mg) - 0.00
Vitamin A (ui) - 251.16
Vitamin C (mg) - 36.88
Demir - 0.00
100 gram kumkuat içerisinde yaklaşık 70 kalori vardır.
KUMKUAT REÇELİ TARİFİ
Malzemeler
1/2 (yarım) kg kamkat
1/2 (yarım) kg şeker
1/2 (yarım) litre su
1/2 (yarım) limon suyu
2-3 tane karanfil
1 çay kaşığı tereyağı
3-4 tane limon tuzu
Yapılışı: 1 litrelik suyu tencere içerisine alın ve kaynatın. Kaynayan suyun içerisine kumkuatları atın ve 10 dakika daha kaynatın. Kaynayan acı suyu dölün ve 2 saat başka bir su içerisinde bekletin. Sonra suyunu süzün ve şerbet hazırlamak için tencere içerisine 1/2 Kg şeker, 1/2 litre su alarak kaynatın. 5 dakika kaynayan şerbetin içerisine kumkuatları ve tereyağını alın. Kıvam alıncaya kadar kaynayın. Ocaktan almadan 2 dakika önce limon suyu dökün. 1 gece beklettikten sonra kavanozlara alın.
