İç Pilav Tarifi ve Yapılışı: İç Pilav Nasıl Yapılır, Malzemeleri Neler?

Türk mutfağının klasik lezzetlerinden biri olan iç pilav, özellikle davet sofralarının, özel günlerin ve düğünlerin vazgeçilmez bir yan yemeğidir. Mis gibi tereyağı kokusu, tane tane pirinci ve dolgun iç harcı ile sofralara renk katar. Eğer siz de evde nefis bir iç pilav tarifi denemek istiyorsanız, bu yazımızda iç pilav malzemeleri, iç pilav yapımı, iç pilav yapılışı ve iç pilav nasıl yapılır konularını detaylı şekilde bulabilirsiniz.

Giriş: 25.01.2026 - 15:18 Güncelleme: 25.01.2026 - 15:18

facebook
twitter-x
bluesky
linkedin
whatsapp
mail

İç Pilav Malzemeleri

Lezzetli bir iç pilav yapımı, malzemelerin taze ve kaliteli olmasına bağlıdır. İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz klasik iç pilav malzemeleri şöyle…

Bu malzemelerle hazırlayacağınız iç pilav, hem görünümü hem de tadıyla sofralarınızı şenlendirecek klasik bir lezzet sunar. Özellikle tereyağı ve kuş üzümü, pilavın aromasını ve tat dengesini tamamlayan en önemli unsurlardandır.

İç Pilav Tarifi

İç pilav tarifi, birkaç temel aşamadan oluşur. Her adımı dikkatle uygulamak, pilavın tane tane olmasını ve iç malzemelerin lezzetini ön plana çıkarır. İşte adım adım iç pilav yapılışı…

Pirinci yıkayın ve ılık suda 20-30 dakika bekletin. Ardından süzün ve kenarda bekletin. Bu işlem, pirincin tane tane olmasını sağlayacaktır.
Kuru soğanı ince ince doğrayın ve tereyağı ile sıvı yağda kavurun. Soğanlar pembeleşince, dolmalık fıstıkları ekleyin ve hafifçe kavurmaya devam edin.
Kuşbaşı doğranmış tavuğu ekleyin ve tavuk suyunu salıp çekene kadar kavurun. Ardından kuş üzümünü ekleyin ve birkaç dakika birlikte soteleyin.
Süzülen pirinci tencereye ilave edin ve tüm malzemeleri karıştırarak birkaç dakika kavurun. Pirinçlerin yağı ve harçla iyice bütünleşmesini sağlayın.
Sıcak tavuk suyu veya bulyonlu suyu ekleyin. Tuz ve karabiber ile tatlandırın. Kaynamaya başladıktan sonra tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte 15-20 dakika pişirin.
Pilav suyunu tamamen çekince ocaktan alın ve 5 dakika dinlendirin. Ardından hafifçe karıştırarak tanelerin ayrılmasını sağlayın.

Bu adımlar iç pilav yapımı için en doğru yöntemdir. Pirinçlerin tane tane olması, fıstık ve kuş üzümünün aromasıyla birleşince, klasik iç pilav nasıl yapılır sorusunun en lezzetli cevabı ortaya çıkar.

İç Pilav Nasıl Yapılır?

Haberi Hazırlayan: Rıza Gereniz

Şurada Paylaş!