HT Gastro
Tarifler

Salçalı, domatesli bulgur pilavı

Asırlar boyunca yemeklere katılan bulgurun pilavı da çok sevilir. Peki Anadolu'nun geleneksel yiyeceği bulgur pilavı nasıl yapılır? İşte size domatesli bulgur pilavı tarifi…

Giriş: 28.06.2018 - 01:22 Güncelleme: 21.05.2019 - 10:44
Haberler Gastro Tarifler Salçalı, domatesli bulgur pilavı tarifi
  • 2 su bardağı bulgur
  • 2 adet domates
  • 1 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 1 adet soğan
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı sıvıya
  • 1 çay kaşığı tuz, kırmızı biber
  • 3 su bardağı su
  • Domates, soğan ve sarımsağın kabuklarını soyup ince ince doğrayın.
  • Ardından Tencereye sıvıya ve tereyağı atın.
  • Üzerine doğradığınız soğanları ve sarımsağı koyup karıştırarak pişirin.
  • Soğanlar biraz pişince önce sulandırdığınız salçayı sonra domatesleri atıp pişirin.
  • Bulgurları güzelce yıkayıp, süzüp tencereye boşaltın.
  • Tuz, kırmızı biber ekleyip karıştırın.
  • Ardından pilavın suyunu da ekleyip kapattığını kapatın.
  • Kısık ateşte yaklaşık 20 dakikada pişecektir.
  • Pilavı servis etmeden önce 10 dakika kapağı kapalı şekilde dinlendirmenizi öneririz.
Bu içeriği paylaş
İLGİLİ İÇERİKLER