Muhallebili bisküvili pasta tarifi: pratik muhallebili bisküvili pasta nasıl yapılır, malzemeleri neler?
Muhallebili bisküvili pasta, belirli bir ülkeye ait resmi kökeni olan klasik bir tarif olarak kabul edilmez; ev mutfağı geleneği içinde ortaya çıkmış ve zamanla yaygınlaşmış bir tatlıdır. Temelinde yer alan muhallebi, Osmanlı mutfağında yüzyıllardır hazırlanan sütlü tatlılara dayanır ve bu yönüyle Anadolu mutfak kültürünün güçlü bir parçasıdır. Bisküvi kullanımı ise daha sonraki dönemlerde, fırın gerektirmeyen ve pratik tatlı arayışlarının artmasıyla tariflere eklenmiştir. Türkiye'de özellikle 20. yüzyılın ikinci yarısından sonra evlerde sıkça yapılmaya başlanmış, kolay hazırlanması ve az malzeme gerektirmesi sayesinde geniş kitlelere yayılmıştır.
ABONE OL
Benzer tatlılar Balkan ülkelerinde ve Orta Doğu’da da görülür; bu bölgelerde sütlü kremalar ve bisküvi katmanlarıyla hazırlanan ev tatlıları mutfak kültüründe yer alır. Avrupa’da kremalı bisküvili tatlılar farklı adlarla hazırlanırken, Türkiye’de muhallebi temelli yapı korunmuştur. Bu nedenle muhallebili bisküvili pasta, çıkış noktası net bir ülke sınırıyla tanımlanamayan fakat muhallebi geleneği sayesinde Türkiye’de kimlik kazanmış, ev mutfaklarıyla özdeşleşmiş bir tatlı olarak kabul edilir. Peki, muhallebili bisküvili pasta nasıl yapılır? İşte pratik muhallebili bisküvili pasta tarifi.
EN KOLAY MUHALLEBİLİ BİSKÜVİLİ PASTA TARİFİ
Muhallebili bisküvili pasta, pişirme gerektirmeyen yapısı ve dengeli tadıyla ev mutfaklarında sıkça hazırlanır. Kat kat ilerleyen bu tarifte bisküvi ve muhallebi uyumu ön plandadır. Ölçüler doğru kullanıldığında pasta kesildiğinde dağılmaz, kaşıkla alındığında formunu korur.
Malzemeler
Muhallebi için
Katman için
Üzeri için