Kırmızı etin fiyatı düştü marketlere neden yansımadı?
Ulusal Kırmızı Et Konseyi verilerine göre dana yağsız etin kilosu ortalama 588,46 lira olurken, PERDER üyesi zincir marketlerde ise Ramazan ayı sonuna kadar ekonomik dana kıymanın kilosu 485 TL'den, ekonomik dana kuşbaşının kilogramı da 510 TL'den satışa sunulacak. Üye olmayan marketlerde ise bu fiyat düşüşü görülmedi. Fiyat düşüşünün market raflarına yansımama sebebinin giderler olduğuna değinen Kırmızı Et Sanayicileri ve Üreticileri Birliği Derneği (ETBİR) Başkanı Ahmet Yücesan, "Yılbaşından önce 650- 700 TL olan et yeni yıl zammıyla 800 liraya çıktı. Giderleri bahane ediyor olabilirler ya da kasap veya market bir haftalık malını alır bitirir. Yeni uygun aldığı ürünü ancak indirimli satabilir. Uzun süre yüksek fiyata satarsa zaten dikkat çekebilir. Mecbur uygun fiyata satarlar. Bunu bir iki haftaya göreceğiz" dedi. Ramazan sonrasında et fiyatlarının ESK tarafından bir müdahale olmadığı takdirde zamlanabileceğinin de altını çizen Yücesan, "ESK'nin müdahale etmesi lazım. Çünkü bu fiyatların önüne geçemeyiz" yorumunda bulundu
ABONE OL
Ramazan ayı öncesinde et fiyatlarına ilişkin önemli bir adım geldi. İstanbul ve Ankara’da Perakendeciler Derneği (PERDER) ile Et ve Süt Kurumu (ESK) arasında Ramazan ayı boyunca fiyat sabitleme protokolü yapıldı. Protokol kapsamında PERDER üyesi marketlerde kırmızı et ve tereyağı fiyatları Ramazan ayı sonuna kadar sabitlendi.
İstanbul Perakendeciler Derneği’nden yapılan açıklamada görüşlerine yer verilen Yönetim Kurulu Başkanı Rahmi Kartal, “İstanbul’un dört bir yanındaki üye zincir marketlerimiz aracılığıyla Ramazan ayı sonuna kadar kilogramı 485 TL’den ekonomik dana kıyma, 510 TL’den ekonomik dana kuşbaşı sunacağız” dedi. Kartal, tereyağının fiyatını da sabitleyerek Ramazan ayı sonuna kadar 384 TL seviyesinden tüketiciye ulaştıracaklarını söyledi.
Ulusal Kırmızı Et Konseyi verilerine göre 26 Ocak itibarıyla dana yağsız etin kilosu ortalama 588,46 lira oldu.
Bölge bazında bakıldığında Akdeniz'de ortalama 575 lira, Güneydoğu Anadolu'da 580 lira, Doğu Anadolu'da 584 lira, Ege'de 590 lira, Marmara'da 591 lira, İç Anadolu’da 592 lira iken Akdeniz Bölgesi'nde ise 606,70 lira. Ülke genelinde aylık artış yüzde 5,20 olurken yıllık artış yüzde 58,40 oldu.