Chia tohumu nasıl yenir, tüketilir? Chia tohumunun faydaları nelerdir?
Son yıllarda sağlıklı beslenme trendlerinin merkezine yerleşen chia tohumu, küçük boyutuna rağmen büyük bir ilgi görüyor. Smoothie'lerden yoğurt kaselerine, detoks sularından tatlı tariflerine kadar pek çok farklı şekilde karşımıza çıkan bu tohum, nasıl tüketilmesi gerektiği konusunda ise kafa karışıklığı yaratabiliyor. Doğru miktar, doğru zaman ve doğru tüketim biçimi chia tohumundan beklenen faydayı görmek açısından belirleyici oluyor. Peki, Chia tohumu nasıl yenir, tüketilir? Chia tohumunun faydaları nelerdir?
ABONE OL
Beslenme alışkanlıklarının değişmesiyle birlikte mutfaklara giren yeni süper besinler arasında chia tohumu öne çıkıyor. Ancak pek çok kişi bu küçük tohumları ne şekilde tüketmesi gerektiğini ya da her gün kullanmanın doğru olup olmadığını tam olarak bilmiyor. Suda bekletmek mi gerekir, çiğ tüketilir mi, hangi öğünlerde tercih edilmelidir gibi sorular chia tohumu hakkında en çok araştırılan başlıklar arasında yer alıyor. İşte, chia tohumu hakkında bilinmesi gereken her şey.
Chia tohumu, Orta ve Güney Amerika kökenli, geçmişi binlerce yıl öncesine dayanan ve özellikle Aztekler ile Mayalar tarafından temel besin olarak tüketilmiş bir tohum türüdür. Günümüzde süper besinler arasında anılmasının temel nedeni, küçük hacmine rağmen oldukça yoğun bir besin içeriğine sahip olmasıdır. Lif, bitkisel protein, omega-3 yağ asitleri, vitaminler ve mineraller açısından zengin yapısıyla hem modern beslenme trendlerinin hem de fonksiyonel gıda anlayışının merkezinde yer alır. Nötr tadı sayesinde farklı tariflere kolayca uyum sağlar ve mutfakta çok yönlü bir kullanım alanı sunar. Özellikle sağlıklı yaşam, kilo kontrolü ve bitkisel beslenme ile ilgilenenlerin beslenme rutinlerinde sıkça yer almaya başlamıştır.