HTGastro gastronomi seyahatlerinin peşinde...

Günümüzde yemek, gidilecek yeri keşfetme seçenekleri arasında ana motivasyon haline geldi. Seyahat gastronomi ile birleştiğinde, ortaya sayısız yeni deneyim çıkıyor. Bunun farkında olmak bambaşka bir heyecan. Sen de bu heyecana ortak ol. Söylemek istediğin her ne varsa htgastro@haberturk.com adresine yazabilirsin.

Foccacia ekmeğinin güzeliği, çok az çabayla hızlı ve pratik bir şekilde yapılabilmesi. Önce hamuru karıştırın, ardından kabarmaya bırakın ve son olarak akşam yemeğinden hemen önce pişirin. Maya, un, tuz ve zeytinyağınız varsa, ev fırınınızda pişirilen altın focaccia'dan ve içindeki tüm harika koku verici etkiden sadece birkaç saat uzaklıktasınız demektir. Haydi tarife geçelim.

MALZEMELER

  • 2 su bardağı ılık su
  • 1 paket kuru maya
  • 1 silme yemek kaşığı şeker
  • 4 su bardağı un
  • 1 silme yemek kaşığı tuz
  • 1 su bardağı zeytinyağı (1⁄4 ünü üzeri için ayırıyoruz)

Üzeri için;

  • 6-7 adet siyah zeytin
  • 3 dal taze biberiye
  • 3-4 adet çeri domates
  • 1 adet yeşil biber

NASIL YAPILIR?

  • İlk önce ılık suyu, mayayı ve şekeri bir kapta karıştırıp köpüklenene kadar 15 dakika bekletiyoruz.
  • Ayrı bir kapta unu ve tuzu eleyerek karıştırıyoruz.
  • Köpüklenen sulu karışım ve 3⁄4 zeytinyağını una ekleyip iyice karıştırıyoruz. 5-6 dakika yoğuruyoruz ve üzerini bir bezle kapatıp 1,5 saat dinlenmeye bırakıyoruz.
  • Daha sonra ekmeği pişireceğimiz kabı zeytinyağıyla yağlıyoruz ve hamuru içine koyup, parmaklarımızın ucuyla iyice yayıyoruz.
  • Üzeri için hazırladığımız malzemeleri hamura bastırarak koyuyoruz ve üzerine biraz zeytinyağı sürüp yarım saat daha dinlendiriyoruz.
  • 200 derecelik fırında 40 dakika fansız pişiriyoruz.
  • Çıkarttığımızda üzerine yine biraz zeytinyağı sürüp soğumaya bırakıyoruz.

    Afiyet olsun.

Değerli Haberturk.com okurları.

Haberturk.com ekibi olarak Türkiye’de ve dünyada yaşanan ve haber değeri taşıyan her türlü gelişmeyi sizlere en hızlı, en objektif ve en doyurucu şekilde ulaştırmak için çalışıyoruz. Yoğun gündem içerisinde sunduğumuz haberlerimizle ve olaylarla ilgili eleştiri, görüş, yorumlarınız bizler için çok önemli. Fakat karşılıklı saygı ve yasalara uygunluk çerçevesinde oluşturduğumuz yorum platformlarında daha sağlıklı bir tartışma ortamını temin etmek amacıyla ortaya koyduğumuz bazı yorum ve moderasyon kurallarımıza dikkatinizi çekmek istiyoruz.

Sayfamızda Türkiye Cumhuriyeti kanunlarına ve evrensel insan haklarına aykırı yorumlar onaylanmaz ve silinir. Okurlarımız tarafından yapılan yorumların, (yorum yapan diğer okurlarımıza yönelik yorumlar da dahil olmak üzere) kişilere, ülkelere, topluluklara, sosyal sınıflara ırk, cinsiyet, din, dil başta olmak üzere ayrımcılık unsurları taşıması durumunda yorum editörlerimiz yorumları onaylamayacaktır ve yorumlar silinecektir. Onaylanmayacak ve silinecek yorumlar kategorisinde aşağılama, nefret söylemi, küfür, hakaret, kadın ve çocuk istismarı, hayvanlara yönelik şiddet söylemi içeren yorumlar da yer almaktadır. Suçu ve suçluyu övmek, Türkiye Cumhuriyeti yasalarına göre suçtur. Bu nedenle bu tarz okur yorumları da doğal olarak Haberturk.com yorum sayfalarında yer almayacaktır.

Ayrıca Haberturk.com yorum sayfalarında Türkiye Cumhuriyeti mahkemelerinde doğruluğu ispat edilemeyecek iddia, itham ve karalama içeren, halkın tamamını veya bir bölümünü kin ve düşmanlığa tahrik eden, provokatif yorumlar da yapılamaz.

Yorumlarda markaların ticari itibarını zedeleyici, karalayıcı ve herhangi bir şekilde ticari zarara yol açabilecek yorumlar onaylanmayacak ve silinecektir. Aynı şekilde bir markaya yönelik promosyon veya reklam amaçlı yorumlar da onaylanmayacak ve silinecek yorumlar kategorisindedir. Başka hiçbir siteden alınan linkler Haberturk.com yorum sayfalarında paylaşılamaz.

Haberturk.com yorum sayfalarında paylaşılan tüm yorumların yasal sorumluluğu yorumu yapan okura aittir ve Haberturk.com bunlardan sorumlu tutulamaz.

Haberturk.com yorum sayfalarında yorum yapan her okur, yukarıda belirtilen kuralları, sitemizde yayınlanan Kullanım Koşulları'nı ve Gizlilik Sözleşmesi'ni peşinen okumuş ve kabul etmiş sayılır.

Bizlerle ve diğer okurlarımızla yorum kurallarına uygun yorumlarınızı, görüşlerinizi yasalar, saygı, nezaket, birlikte yaşama kuralları ve insan haklarına uygun şekilde paylaştığınız için teşekkür ederiz.

BU EKRANI KAPATMAK İÇİN TIKLAYIN!

YORUMLAR

Lütfen yorum alanını boş bırakmayınız.
Yorum kurallarını okumak için tıklayınız!