Lezzetli Hatlar
Hafta sonu için pratik Tarçınlı Kurabiye
Hafta sonu kısıtlamalar yüzünden evde çok vakit geçiriyoruz. Kendinize ve ailenize hafif ve pratik atıştırmalıklar yapmak istiyorsanız bu tarif güzel bir alternatif olabilir.
Giriş: 05.02.2021 - 16:25 Güncelleme: 08.10.2022 - 01:27
Fırıncılar eskiden küçük miktarlardaki hamurları fırınlarının ısınıp ısınmadığını kontrol etmek için kullanırlarmış. İlk olarak bu amaçla kullanılan hamurlar, ilk olarak MS 7. yüzyılda içinde çikolata ve başka malzemelerle denenmeye başlanmış. Sonrasında 17. ve 18. yüzyılda sürekli olarak değişik şekillerde ve tatlarda üretilerek günümüze kadar gelmişler.
Bu kısa bilgiden sonra haydi ağızda dağılan, kıyır kıyır, lezzetli ve yapımı çok basit kurabiyelerimizin tarifine geçelim...
MALZEMELER
Üzeri için;
NASIL YAPILIR?
- İlk olarak tereyağı ve toz şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpıyoruz.
- Daha sonra tarçını, tuzu, kabartma tozunu ve vanilini ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz.
- En son elenmiş unumuzu yavaş yavaş ekleyip hamuru elimizle yoğurmaya devam ediyoruz.
- Hamur toparlanmayacak gibi görünebilir ama yoğurmaya devam ettikçe toparlandığını göreceksiniz.
- Daha sonra iki yağlı kağıt arasında hamuru açıp, kalıpla şekiller verebilirsiniz.
- Yağlı kağıt serili bir tepsiye kurabiyelerimizi alıp 170 derecede 20 dakika pişirin.
- Fırından çıkardığımız gibi, pudra şekeri ve tarçın karışımımızı elekle sıcak kurabiyelerin üzerine serpiyoruz.
- Soğuduktan sonra tüketebilirsiniz.Afiyet olsun :)
-
