Hint usulü tereyağlı tavuk
Bu hafta yine farklı mutfaklardan bir tarifle karşınızdayım. Bu sefer Hint usulü tereyağlı tavuk yemeği yapıyoruz.
Hem baharatıyla hem sebzeleriyle hem de enfes sosuyla muhteşem bir lezzet ortaya çıkacağından emin olabilirsiniz. Aşağıda tüm malzemeleri yazıyorum. Şimdiden afiyet olsun.
Tavuğu tüm malzemeleriyle videoda gösterildiği gibi karıştırıyoruz ve 1 saat buzdolabında marine ediyoruz.
1 saat sonunda az yağda tavukları kızartıp kenara alıyoruz.
Tencerede sosu için suyu ısıtıyor domatesi ve tüm malzemeleri ekleyip 20 dk kaynatıyoruz.
Sürenin sonunda defne yaprağı ve çubuk tarçını da çıkarıp, kalan sosumuzu rondodan geçirip süzüyoruz.
Aynı tencere/tavada 2 yemek kaşığı tereyağını eritip süzdüğümüz sosu kaynama noktasına getiriyoruz. Tavukları ekleyip karıştırıyoruz. 5 dakika daha orta ateşte kaynatıp son olarak 3 yemek kaşığı kremayı ekleyip yemeğimizi hazır ediyoruz.
Tavuğumuz hazır! Afiyet olsun