Kremalı patates çorbası tarifi
Kızartmasını, yemeğini ya da salatasını yaptığımız patatesten çorba yapmayı hiç düşündünüz mü? İşte tarifi...
Lezzetli olduğu kadar, hem doyurucu hem de kış günlerinde içimizi ısıtacak bir çorba tarifini sizlerle paylaşıyorum. Genelde yemeğini ya da kızartmasını yaptığımız patatesten neden çorba olmasın ki... Sebze çorbalarıyla arası iyi olanlar bence bu tarifi beğenecek. Şimdiden afiyet olsun...
600 gram haşlanmış patates
1 adet soğan
2 yemek kaşığı zeytinyağ
250 gram krema
2 yemek kaşığı baharatlı çeşni
2 bardak su
Tuz
Karabiber
Bir adet soğanı ve hafif haşlanmış patatesleri küp küp doğrayın.
Çorbayı hazırlayacağınız tencerede zeytin yağını kızdırın, soğanı ekleyin hafif pembeleşene kadar kavurun. Ardından patatesleri de ekleyip 1-2 dakika buharda pişmesini sağlayın.
Baharatlı çeşni ve suyu ekledikten sonra çorbanın kaynamasını bekleyin.
Çorba kaynadıktan sonra kremayı ekleyip blenderdan geçirin. Tuz ve karabiber ile tadlandırıp servis yapın.
Afiyet olsun...