HTGastro gastronomi seyahatlerinin peşinde...

Günümüzde yemek, gidilecek yeri keşfetme seçenekleri arasında ana motivasyon haline geldi. Seyahat gastronomi ile birleştiğinde, ortaya sayısız yeni deneyim çıkıyor. Bunun farkında olmak bambaşka bir heyecan. Sen de bu heyecana ortak ol. Söylemek istediğin her ne varsa htgastro@haberturk.com adresine yazabilirsin.

Limonlu Cheesecake nasıl yapılır?

Birebir tüm adımlarıyla siz de deneyin siz de farkı göreceksiniz! Aşağıda tüm adımlarıyla detaylı olarak yazıyorum, şimdiden afiyet olsun. Sakın unutmayın bir gece dinlendirdikten sonra servis etmek çok önemli !

Cheesecake tabanı için;

3 paket yulaflı bisküvi
3 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı

3 paket yulaflı bisküviyi rondodan geçirip ve eritilmiş tereyağ ile iyice harmanlıyoruz.
26 cm çerçeveli kalıba yerleştirip 10 dk 160 derecede ısıtılmış fırında pişiriyoruz.

Cheesecake dolgusu için;

600 gr labne peyniri
1 su bardağı şeker
1 su bardağı krema
3 yemek kaşığı un
1 limon suyu ve kabuğu
4 yumurta

Oda sıcaklığındaki labne peyniri şekerle iyice çırpıyoruz. Krema ve unu da ekleyerek çırpma işlemine devam ediyoruz. Limon suyunu ve kabuğunu ekleyip karıştırdıktan sonra son olarak oda sıcaklığındaki yumurtaları da tek tek ekliyoruz. Fırın ısımızı 145 dereceye indiriyoruz.

Harcımızı güzelce tabanımızın üstüne yerleştirip 60-70 dakika pişiriyoruz. Pişirme yaparken kelepçeli kalıbımızı bir tepsinin içine koyuyoruz ve tepsinin alabildiği kadar su koyuyoruz ki çatlama olmadan piştiğinden emin olalım. Pişme işlemi tamamlandıktan sonra en az 15 dk kadar kapağını açmıyoruz. 20 dakika kapak yarı açık bir şekilde beklettikten sonra ve fırından çıkartıyoruz. Ardından 1 gece buzdolabında bekletip dinlenmesini sağlıyoruz.

Limonlu Üst Dolgu

1 su bardağı limon suyu
1 çay bardağı su
5 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı nişasta
1 yumurta sarısı
Sıktığım tüm limonların kabuğu

Hepsi tencerede koyulaşıncaya kadar karıştırarak pişiriyoruz.
Ardından tamamen pürüzsüz bir dokuda olması için süzüyoruz.
Soğuması için buzdolabında bekletiyoruz.

1 gece beklemiş olan cheesecake üstüne soğumuş olan limon sosu ekleyip son 1 saat daha buzdolabında beklettikten sonra servise hazır hale getiriyoruz.

youtube.com/bunuyerim
instagram.com/mervecobanuslas/

Değerli Haberturk.com okurları.

Haberturk.com ekibi olarak Türkiye’de ve dünyada yaşanan ve haber değeri taşıyan her türlü gelişmeyi sizlere en hızlı, en objektif ve en doyurucu şekilde ulaştırmak için çalışıyoruz. Yoğun gündem içerisinde sunduğumuz haberlerimizle ve olaylarla ilgili eleştiri, görüş, yorumlarınız bizler için çok önemli. Fakat karşılıklı saygı ve yasalara uygunluk çerçevesinde oluşturduğumuz yorum platformlarında daha sağlıklı bir tartışma ortamını temin etmek amacıyla ortaya koyduğumuz bazı yorum ve moderasyon kurallarımıza dikkatinizi çekmek istiyoruz.

Sayfamızda Türkiye Cumhuriyeti kanunlarına ve evrensel insan haklarına aykırı yorumlar onaylanmaz ve silinir. Okurlarımız tarafından yapılan yorumların, (yorum yapan diğer okurlarımıza yönelik yorumlar da dahil olmak üzere) kişilere, ülkelere, topluluklara, sosyal sınıflara ırk, cinsiyet, din, dil başta olmak üzere ayrımcılık unsurları taşıması durumunda yorum editörlerimiz yorumları onaylamayacaktır ve yorumlar silinecektir. Onaylanmayacak ve silinecek yorumlar kategorisinde aşağılama, nefret söylemi, küfür, hakaret, kadın ve çocuk istismarı, hayvanlara yönelik şiddet söylemi içeren yorumlar da yer almaktadır. Suçu ve suçluyu övmek, Türkiye Cumhuriyeti yasalarına göre suçtur. Bu nedenle bu tarz okur yorumları da doğal olarak Haberturk.com yorum sayfalarında yer almayacaktır.

Ayrıca Haberturk.com yorum sayfalarında Türkiye Cumhuriyeti mahkemelerinde doğruluğu ispat edilemeyecek iddia, itham ve karalama içeren, halkın tamamını veya bir bölümünü kin ve düşmanlığa tahrik eden, provokatif yorumlar da yapılamaz.

Yorumlarda markaların ticari itibarını zedeleyici, karalayıcı ve herhangi bir şekilde ticari zarara yol açabilecek yorumlar onaylanmayacak ve silinecektir. Aynı şekilde bir markaya yönelik promosyon veya reklam amaçlı yorumlar da onaylanmayacak ve silinecek yorumlar kategorisindedir. Başka hiçbir siteden alınan linkler Haberturk.com yorum sayfalarında paylaşılamaz.

Haberturk.com yorum sayfalarında paylaşılan tüm yorumların yasal sorumluluğu yorumu yapan okura aittir ve Haberturk.com bunlardan sorumlu tutulamaz.

Haberturk.com yorum sayfalarında yorum yapan her okur, yukarıda belirtilen kuralları, sitemizde yayınlanan Kullanım Koşulları'nı ve Gizlilik Sözleşmesi'ni peşinen okumuş ve kabul etmiş sayılır.

Bizlerle ve diğer okurlarımızla yorum kurallarına uygun yorumlarınızı, görüşlerinizi yasalar, saygı, nezaket, birlikte yaşama kuralları ve insan haklarına uygun şekilde paylaştığınız için teşekkür ederiz.

BU EKRANI KAPATMAK İÇİN TIKLAYIN!

YORUMLAR

Lütfen yorum alanını boş bırakmayınız.
Yorum kurallarını okumak için tıklayınız!