HTGastro gastronomi seyahatlerinin peşinde...

Günümüzde yemek, gidilecek yeri keşfetme seçenekleri arasında ana motivasyon haline geldi. Seyahat gastronomi ile birleştiğinde, ortaya sayısız yeni deneyim çıkıyor. Bunun farkında olmak bambaşka bir heyecan. Sen de bu heyecana ortak ol. Söylemek istediğin her ne varsa htgastro@haberturk.com adresine yazabilirsin.

Mesela pazıdan pizza tabanı yapsak;

MALZEMELER

Tabanı için;

  • 1 bağ pazı
  • 1 küçük soğan
  • ½ kapya biber
  • zeytinyağı
  • tuz
  • karabiber
  • 3 yumurta
  • 1 yk kaşığı labne peynir
  • 4-5 tatlı kaşığı keten tohumu, öğütülmüş

Üstü için;

  • domates püresi
  • sarımsak
  • sucuk
  • mantar
  • kırmızı soğan, doğranmış
  • kaşar peyniri, rendelenmiş
  • fesleğen

NASIL YAPILIR?

  • Doğradığımız soğanı ve kapya biberi, zeytinyağında kavurduktan sonra yıkayıp doğradığımız pazıyı ekliyoruz.
  • Tuz ve karabiber ile tatlandırdıktan sonra kapağını kapatıp kendi salacağı su ile pişmeye bırakıyoruz.
  • Yukarıda listelediğim, pizzanın üzerine konacak malzemeleri kendi damak tadınıza göre değiştirebilirsiniz.
  • Pazı pişerken üst malzemeleri hazırlıyoruz; sucuk ve mantarı dilimliyoruz, domates püresinin içine ezilmiş sarımsak ekliyoruz.
  • Pişmiş pazı soğurken, 3 yumurtayı iyice çırpıyoruz. Pazının içine çırpılmış yumurtaları, 1 yemek kaşığı labne peynirini ve kıvamlı olması için öğütülmüş keten tohumunu ekliyoruz. İyice karıştırıp, yuvarlak bir turta kabına yayıp15-20 dakika fırında pişiriyoruz.
  • Pizza tabanı kıvamına gelmiş pazıyı fırından çıkarıyor,üzerine sarımsaklı domates püresini, heryerine gelecek şekilde yayıyoruz.
  • Sucuk, mantar, kırmızı soğan ve rendelenmiş kaşarı serpiştiriyoruz ve15 dakika kadar daha fırında pişiriyoruz.
  • Servis etmeden önce fesleğen yaprakları ile süslüyoruz.

    Afiyet olsun...

Değerli Haberturk.com okurları.

Haberturk.com ekibi olarak Türkiye’de ve dünyada yaşanan ve haber değeri taşıyan her türlü gelişmeyi sizlere en hızlı, en objektif ve en doyurucu şekilde ulaştırmak için çalışıyoruz. Yoğun gündem içerisinde sunduğumuz haberlerimizle ve olaylarla ilgili eleştiri, görüş, yorumlarınız bizler için çok önemli. Fakat karşılıklı saygı ve yasalara uygunluk çerçevesinde oluşturduğumuz yorum platformlarında daha sağlıklı bir tartışma ortamını temin etmek amacıyla ortaya koyduğumuz bazı yorum ve moderasyon kurallarımıza dikkatinizi çekmek istiyoruz.

Sayfamızda Türkiye Cumhuriyeti kanunlarına ve evrensel insan haklarına aykırı yorumlar onaylanmaz ve silinir. Okurlarımız tarafından yapılan yorumların, (yorum yapan diğer okurlarımıza yönelik yorumlar da dahil olmak üzere) kişilere, ülkelere, topluluklara, sosyal sınıflara ırk, cinsiyet, din, dil başta olmak üzere ayrımcılık unsurları taşıması durumunda yorum editörlerimiz yorumları onaylamayacaktır ve yorumlar silinecektir. Onaylanmayacak ve silinecek yorumlar kategorisinde aşağılama, nefret söylemi, küfür, hakaret, kadın ve çocuk istismarı, hayvanlara yönelik şiddet söylemi içeren yorumlar da yer almaktadır. Suçu ve suçluyu övmek, Türkiye Cumhuriyeti yasalarına göre suçtur. Bu nedenle bu tarz okur yorumları da doğal olarak Haberturk.com yorum sayfalarında yer almayacaktır.

Ayrıca Haberturk.com yorum sayfalarında Türkiye Cumhuriyeti mahkemelerinde doğruluğu ispat edilemeyecek iddia, itham ve karalama içeren, halkın tamamını veya bir bölümünü kin ve düşmanlığa tahrik eden, provokatif yorumlar da yapılamaz.

Yorumlarda markaların ticari itibarını zedeleyici, karalayıcı ve herhangi bir şekilde ticari zarara yol açabilecek yorumlar onaylanmayacak ve silinecektir. Aynı şekilde bir markaya yönelik promosyon veya reklam amaçlı yorumlar da onaylanmayacak ve silinecek yorumlar kategorisindedir. Başka hiçbir siteden alınan linkler Haberturk.com yorum sayfalarında paylaşılamaz.

Haberturk.com yorum sayfalarında paylaşılan tüm yorumların yasal sorumluluğu yorumu yapan okura aittir ve Haberturk.com bunlardan sorumlu tutulamaz.

Haberturk.com yorum sayfalarında yorum yapan her okur, yukarıda belirtilen kuralları, sitemizde yayınlanan Kullanım Koşulları'nı ve Gizlilik Sözleşmesi'ni peşinen okumuş ve kabul etmiş sayılır.

Bizlerle ve diğer okurlarımızla yorum kurallarına uygun yorumlarınızı, görüşlerinizi yasalar, saygı, nezaket, birlikte yaşama kuralları ve insan haklarına uygun şekilde paylaştığınız için teşekkür ederiz.

BU EKRANI KAPATMAK İÇİN TIKLAYIN!

YORUMLAR

Lütfen yorum alanını boş bırakmayınız.
Yorum kurallarını okumak için tıklayınız!