Detoksa mutfağınızdan başlayın!
Sağlıklı ve formda bir vücuda kavuşmak için öncelikle mutfağına detoks uygulamalısınız. Eğer sağlıklı bir mutfağa sahipseniz, vücudunun kendi detoks sistemi de çok daha doğru işler.
Habertürk
Giriş: 21 Ağustos 2014 - 12:39 Güncelleme: 28 Kasım 2014 - 11:50
Detoksun aç kalmak, gün boyunca sadece sebze ve meyve suyu içmek olduğunu düşünüyorsanız yanılıyorsunuz
Hem sağlığınızda, hem de kilonuzda olumlu ve kalıcı bir değişim istiyorsanız önce mutfağınıza bir detoks uygulamalısınız
Hijyen Kuralına Uyun!
Detoksun birinci kuralı: Hijyen
Kullanmadan önce aldığınız meyve ve sebzeleri bol su ile iyice yıkayınız
Ardından sirkeli suda bekletin ve tekrar durulayın
İlaç kalıntılarından en güzel arınma yöntemi budur
Hayvansal Yağlardan Arının!
Mutfağınızı hayvansal yağlardan arındırmalısınız. Eğer yedi yaşından küçük bir çocuğunuz varsa, onun için tam yağlı süt ve yoğurt bulundurabilirsiniz
Günde bir tatlı kaşığı tereyağını da ısıl işlem görmeden sabah kahvaltısında yedirebilirsiniz
Yetişkinler içinse et, tavuk, yumurta gibi besinlerden alınan doymuş yağlar yeterli olur
Bunun dışında mutfağınızı iyi yağlar ile donatmalısınız. Yağ tercihinizi daima bitkisel yağlardan yana kullanın
Şarküteriden Uzak Durun! Salam, sosis, sucuk, füme et gibi şarküteri ürünlerini mutfağınıza sokmayın
Bağırsaklarınızda yaşayan faydalı bakterilerin daha uzun ömürlü olmasını ve kolon kanseri ile hiç karşılaşmamayı istiyorsanız bu kural oldukça önemli
Peynire Dikkat Edin! Mutfağınızda tercih ettiğiniz peynire dikkat: 100 gramında 20 gram üzerinde yağ bulunduran peynirleri tüketmeyin
En güvenlisi lor peyniridir
Küflü peynirlerden uzak durmalısınız!
Damarlarınızın yıllara meydan okumasını istiyorsanız, peynirden gelen yağın ve tuzun farkına varmalısınız
Yağlı ve tuzlu peynirleri ne kadar severseniz sevin, buzdolabında bulundurduğunuz peynir ile sağlıklı yaşam kararını siz vereceksiniz
Doğanın Mucize Lezzetlerini Kullanın! Mutfağının meyve renginde kırmızıya ağırlık verin
Bu mevsimin kırmızıları bir harika!
Çilek, kiraz, karadut, yaban mersini, ahududu gibi meyvelerle yaptığın detoks cildinizden belli olacak
Esmerini Seçin! Mutfağınıza aldığınız tüm tahılların rengi esmer olsun
Pirinç, bulgur, buğday unu, makarna gibi tahılları en işlenmemiş şekliyle tüketmeye dikkat edin
Saklama Koşullarına Özen Gösterin! Satın aldığınız tahıl ve bakliyatları uygun koşullarda saklamalısınız. Bunlar mutlaka karanlık ve nemsiz bir ortamda bulunmalı
Bitki Çayı Köşesi Yapın! Mutfağınızda bitki çaylarına bir köşe ayırın
İştah kontrolünüzü sağlamak istiyorsanız günde üç fincan rooibos, beyaz çay ve yeşil çay yudumlayın
Buharda Pişirin! Pişirme yöntemleri arasında, besinden maksimum fayda sağlayacak olan tek yöntem buharda pişirme tekniğidir
Böylelikle besinin ne rengini, ne kokusunu, ne de vitamin ve mineral içeriğini kaybedersiniz
Ambalajlı Ürün Alın! Mutfak alışverişiniz konusunda güvenilir markaların ambalajlı ürünlerini tercih edin
Mutlaka son kullanma tarihini kontrol edin
Etiketleri okuyun! Paketli ürünlerin üzerinde "trans yağ yok, şeker ilavesiz, doymuş yağ içermez, sodyumu azaltılmış, kalorisi azaltılmış, yağı azaltılmış, organik ürün, tam tahıl" gibi ifadelerin bulunması,o ürünü almanız için önemli bir sebeptir
Promosyonları geçin! Alışveriş sırasında büyük boy ambalaj ve promosyonlu gıdalardan uzak durun. Büyük ambalaj her zaman daha fazla yemenize neden olacak
Alışveriş listenizi evde oluşturun ve süpermarket kampanyalarının cezbedici avantajlarından uzak durun
Tezgâhı Temizleyin! Mutfak tezgahının veya yemek masasının üzerinde yemek saatleri dışında yiyecek bulundurmayın
Onun yerine kocaman bir demet çiçeğe ne dersiniz?
Mutfağı Havalandırın! Mutfağınızı her yemekten önce havalandırmaya özen gösterin
Oksijeni bol bir ortamda yemek yemek, yediklerinizin daha çabuk enerjiye dönüşmesini sağlar
Şekeri Uzaklaştırın! Mutfağınızdan şekeri uzak tutun
Onun yerine doğal tatlandırıcılar kullanın. Bal, pekmez, agave şurubu, stevya bitkisi ve mevsim meyveleri en doğal tatlandırıcılardır
Mutfakta Televizyon Bulundurmayın! Yemeğinizin ruhunuzu da doyurmasını istiyorsanız, yemek sırasında sadece keyifli bir müzik dinleyin
Porselen Kullanın! Yemek takımınızın gerçek bir porselen olduğundan emin olun
Seramik tabak kullanmayın!
Kırık veya çatlak olan tabaklar hem yemeğiniz, hem sizi zehirliyor
Tencere, tava gibi mutfak gereçleri için tercihiniz çelik, seramik veya porselen olsun. Teflon tencere kullanıyorsanız mutlaka tahta kaşık veya spatula ile kullanmalısınız. Çizilmiş olanları ise hemen çöpe atın
Baharatlarınızı Tazeleyin! Baharat kavanozlarınızın üzerine mutlaka tarih etiketi yapıştırın
Eski baharatın üzerine yeni baharat eklemeyin. Baharatlar saklama koşullarının uygunsuzluğunda kansere davetiye çıkarır
Organiğe Yönelin! Mutfağınızın sebze ve meyve alışverişini organik pazardan yapmaya çalışın. Sebze ve meyveleri mevsiminde tüketmeye özen gösterin
Eğer organik ürün alamıyorsanız, genel olarak böcek ilaçlarının en az işlediği besin grubunda bulunan kuşkonmaz, avokado, muz, brokoli, karnabahar, kivi, mango, soğan, papaya, ananas ve rezeneye alışverişinizde öncelik verebilirsiniz
Suyun Şifasından Yararlanın! Mutfak tezgâhın üzerinde limon, yeşil elma ve nane yaprakları ile hazırlanmış şık bir sürahide su bulundurun. Bu su hem size, hem ailenize şifa verecektir
Buzdolabınızı Süsleyin! Buzdolabının üzerinde mutlu aile karelerinizi bulundurmaya özen gösterin. Buzdolabı hem bedeninizi doğru beslemeli, hem de ruhunuzu
Ailece Plan Yapın! Haftalık yemek menüsünü tüm aile fertleri ile oturup birlikte planlayın
Özenle Hazırlayın! Mutfak masasının bir terapi masası olduğunu unutmayın. Bu masayı her zaman özenle hazırlayın. Üzerinde canlı bir çiçek olmasına özen gösterin.
Çünkü doğa var olduğu sürece vücudunuz detoks yapabilme yeteneğini devam ettirecek
Sevgi Notları Yazın! Mutfağınızda küçük, renkli not kâğıtları bulundurun. Sevgi sözcükleri en iyi detoksu yapar! Sabah kahvaltısını bu sözcüklerle zenginleştirin
