Balkabaklı cheescake az şekerli ve süper bir lezzet
Aralık ayı denince benim aklıma kış tatlılarının vazgeçilmez lezzeti Balkabağı geliyor. Bunu bir de Cheescake olarak düşünün... Fakat bu sefer sıradan bir cheesecake yerine kakaonun balkabağıyla uyumunu ceviz ve tarçınla destekleyeceğiz.
Garanti ediyorum, balkabaklı cheescake defalarca yapacağınız bir tarif. Hem oldukça basit, pratik bir tarif hem de diğer tatlılara göre çok çok az bir şekerle yapmak mümkün. Bu arada, balkabağı püresi haşlamışken biraz daha fazla yapıp bebeğinize ya da çocuğunuza sağlıklı bir öğün sunabilirsiniz. Aklınızda olsun.
Bu lezzetli ve az şekerli enfes tarifin keyfini sürün!
Taban için malzemeler
Bisküvileri parçalıyoruz. Tereyağı hariç tüm malzemeleri ekleyip harmanlıyoruz. En son tereyağı da ekleyip malzemeyi tart kabımıza her yeri eşit düzlükte olacak şekilde yerleştirip 8 dk önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 8 dakika kadar pişiriyoruz.
Tart dolgusu
Krem peynir şeker ile çırpılır. Sırasıyla süt, vanilya ve yumurta eklenir. En son un eklenerek çırpma tamamlanır.
Ayrı bir tabakta;
İkisi çırpılır ve önceden hazırlanmış olan karışıma ilave edilir.
Kakao süsü için (opsiyonel)
Yukarıda hazırladığımız karışımdan 1 yemek kaşığı alınıp ikisi mikser ile karıştırılır. Soğumuş olan tart tabanımızın üstüne balkabaklı karışım dökülür. Çikolatalı karışımdan kaşıkla nazikçe ekleyerek kürdan yardımıyla şekiller verilir. 180 derecede 25 dk pişirilir. Soğuduktan sonra 2 saat buzdolabında bekletilir.
Servise hazır.. Kalanlar 5 gün yenebilecek şekilde saklama kabında sizi bekliyor olacak.)
Afiyet olsun :)
BONUS: ÇİKOLATALI COOKIE