HTGastro gastronomi seyahatlerinin peşinde...

Günümüzde yemek, gidilecek yeri keşfetme seçenekleri arasında ana motivasyon haline geldi. Seyahat gastronomi ile birleştiğinde, ortaya sayısız yeni deneyim çıkıyor. Bunun farkında olmak bambaşka bir heyecan. Sen de bu heyecana ortak ol. Söylemek istediğin her ne varsa htgastro@haberturk.com adresine yazabilirsin.

Salgın nedeniyle evde kaldığımız süre içinde normalden daha fazla yediğimiz doğru. Uzmanlar bağışıklığı artırması sebebiyle yoğurdu her gün düzenli olarak yememizi tavsiye ediyor. Mutfağımızda en fazla kullandığımız besinlerden biri olan yoğurt, bağırsaklarda iyi bakterilerin çoğalmasına yardımcı oluyor. Bağışıklık sisteminin temel maddelerinin ayrıştığı yer olan bağırsakları sağlıklı tutmamız önemli. Yoğurt, antikor üretimine de yardımcı. Yemeklerde sofrada bulundurmanın yanı sıra öğün arasında meyveli yoğurt da hazırlayabiliriz.

Ev yapımı leziz yoğurt için gerekli malzemeler

  • 3 litre süt
  • 3 yemek kaşığı yoğurt

Nasıl yapılır?

Şu sıralar evde yoğurt yapmak için bol vaktimiz var. Sağlığımız her şeyden önce geldiği için evde temiz, katkısız yoğurt yapmak ve aile bireylerinin bu yoğurdu yediğini görmek size iyi gelecek.

Öncelikle mayaladığınız kaplar cam olsun. Güvendiğiniz yerlerden taze inek sütü alabilirseniz çok yi olur. Manda ve keçi sütü inek sütünden daha pahalı ve daha nadir bulunabilen sütler. Eğer taze süt bulamıyorsanız günlük cam şişe sütleri tercih edin. Sütü kaynattıktan sonra küçük parmağınızı ısıracak kadar ılınmasını bekleyin. Sonra mayalama işlemine geçebilirsiniz.

Mayalama işlemine geçmeden bebek battaniyesi boyutlarında kalın bir örtü ya da havluyu sütü sarmalamak için düz bir zemine serin. Cam kapları örtünün üzerine yerleştirin ve sütü bu kaplara alın. Her 1 iitreye 1 yemek kaşığı ev yapımı yoğurt koyup hafifçe karıştırın. Mayalanmış sütleri iyice sarıp sarmalayın ve hiç kımıldatmayın. 4 saat sonra yoğurdunuz hazırdır.

Eğer uygun bir battaniye bulamadıysanız, ya da bu yöntemi tercih etmiyorsanız, fırını en düşük seviyesinde çalıştırıp, mayalanacak sütü fırının içerisinde 4 saat kadar bekletin.

Yoğurtlarımız olduktan sonra kapaksız bir şekilde buzdolabında en az 2-3 saat kadar bekletelim. Bu süre içinde hafif nemli olan yüzeyindeki nem de gidecektir. Son derece sert, inanılmaz lezzetli, yemekten çok büyük zevk alacağınız ev yoğurdumuz hazırdır.

Afiyet olsun.

Değerli Haberturk.com okurları.

Haberturk.com ekibi olarak Türkiye’de ve dünyada yaşanan ve haber değeri taşıyan her türlü gelişmeyi sizlere en hızlı, en objektif ve en doyurucu şekilde ulaştırmak için çalışıyoruz. Yoğun gündem içerisinde sunduğumuz haberlerimizle ve olaylarla ilgili eleştiri, görüş, yorumlarınız bizler için çok önemli. Fakat karşılıklı saygı ve yasalara uygunluk çerçevesinde oluşturduğumuz yorum platformlarında daha sağlıklı bir tartışma ortamını temin etmek amacıyla ortaya koyduğumuz bazı yorum ve moderasyon kurallarımıza dikkatinizi çekmek istiyoruz.

Sayfamızda Türkiye Cumhuriyeti kanunlarına ve evrensel insan haklarına aykırı yorumlar onaylanmaz ve silinir. Okurlarımız tarafından yapılan yorumların, (yorum yapan diğer okurlarımıza yönelik yorumlar da dahil olmak üzere) kişilere, ülkelere, topluluklara, sosyal sınıflara ırk, cinsiyet, din, dil başta olmak üzere ayrımcılık unsurları taşıması durumunda yorum editörlerimiz yorumları onaylamayacaktır ve yorumlar silinecektir. Onaylanmayacak ve silinecek yorumlar kategorisinde aşağılama, nefret söylemi, küfür, hakaret, kadın ve çocuk istismarı, hayvanlara yönelik şiddet söylemi içeren yorumlar da yer almaktadır. Suçu ve suçluyu övmek, Türkiye Cumhuriyeti yasalarına göre suçtur. Bu nedenle bu tarz okur yorumları da doğal olarak Haberturk.com yorum sayfalarında yer almayacaktır.

Ayrıca Haberturk.com yorum sayfalarında Türkiye Cumhuriyeti mahkemelerinde doğruluğu ispat edilemeyecek iddia, itham ve karalama içeren, halkın tamamını veya bir bölümünü kin ve düşmanlığa tahrik eden, provokatif yorumlar da yapılamaz.

Yorumlarda markaların ticari itibarını zedeleyici, karalayıcı ve herhangi bir şekilde ticari zarara yol açabilecek yorumlar onaylanmayacak ve silinecektir. Aynı şekilde bir markaya yönelik promosyon veya reklam amaçlı yorumlar da onaylanmayacak ve silinecek yorumlar kategorisindedir. Başka hiçbir siteden alınan linkler Haberturk.com yorum sayfalarında paylaşılamaz.

Haberturk.com yorum sayfalarında paylaşılan tüm yorumların yasal sorumluluğu yorumu yapan okura aittir ve Haberturk.com bunlardan sorumlu tutulamaz.

Haberturk.com yorum sayfalarında yorum yapan her okur, yukarıda belirtilen kuralları, sitemizde yayınlanan Kullanım Koşulları'nı ve Gizlilik Sözleşmesi'ni peşinen okumuş ve kabul etmiş sayılır.

Bizlerle ve diğer okurlarımızla yorum kurallarına uygun yorumlarınızı, görüşlerinizi yasalar, saygı, nezaket, birlikte yaşama kuralları ve insan haklarına uygun şekilde paylaştığınız için teşekkür ederiz.

BU EKRANI KAPATMAK İÇİN TIKLAYIN!

YORUMLAR

Lütfen yorum alanını boş bırakmayınız.
Yorum kurallarını okumak için tıklayınız!
  • Yoğurdu evde yapın zaten. Marketlerde satılan markalı yoğurtların hiç ama hiçbir faydası yok. En faydalısı evde yapılan 01-04-2020 23:07