Kaya levreği nasıl pişirilir?

Düşünüyorum da benden bir tercih yapmam istense ve yapmayı en sevdiğin yemeğin ne sorusuna cevabım; denizden, okyanustan çıkan balıklarla yapılan yemekler derim.

Balık, dünya çapında birçok insan tarafından düzenli olarak tüketilen bir hayvansal protein kaynağıdır. Omega insan vücudu tarafından üretilemez bir besindir. Birçok sebzede var olduğu gibi tabiatın en muhteşem çeşitliliğine sahip olan denizlerde yaşayan canlılar tarafından çokça üretilir.

Denizler, okyanuslar o kadar cömerttirki tüm şifayı orda bulabilirsiniz. Deniz size tüm kalbiyle kendini sunarken bizlerin de onları düşünmemiz ve korumamız asıl sorumluluğumuzdur.

Anlatmadan geçmek istemediğim bir anımı paylaşmak istiyorum; Canım Egenin eşsiz maviliğinde yüzerken koya giren devasa ultra lüx teknenin bir anda denize tüm pisliğini bıraktığına şahit olmuş biri olarak bu kötülüğü kabullenemiyorum. Tabiki sessiz kalmadık, sahil güvenliği arayıp acil konum paylaştık. Sonrasınıda takip ettik, gerekli cezayı almış olduğunu öğrenince bir parça rahatladık ama tüm iyiliği ile bize emanet tabiata karşı neden bu kadar hor yaklaşırız, nereye varmak isteriz anlamlandıramıyorum.