D vitamini bulunan besinler

Ülkemizde artık tam 17 tane Michelin yıldızlı restoran var. 2 restoran 2 yıldızlı 15 restoran ise bir yıldız sahibi. Tadım menüleri kişi başı 4 bin 350 TL'den başlayıp 14 bin 500 TL'ye kadar çıkıyor.

Dünyanın en geniş gastronomi veri tabanlarından biri olan TasteAtlas, kullanıcı oyları ve uzman değerlendirmeleriyle netleşen 'Dünyanın En İyi 100 Mutfağı' sıralamasını nihayet açıkladı.

Kruvasanı Fransız bilirdik. Oysa hilal şeklindeki ilk halinin, Osmanlı İmparatorluğu'nun 1600'lerdeki yenilgisini kutlamak için Viyana'da hazırlandığı iddia ediliyor. Peki ya pizzanın da kökeni de İtalya değil desek?

Dünyanın dört bir yanında insanlar heyecanla yeni yılın gelişini bekliyor. Yeni yıl yeni bir başlangıç, bolluk ve bereket dolu yepyeni bir yıl demek...

Şimdi tam balkabağı zamanı. Kış aylarında metabolizmanın yavaşlamasıyla birlikte vücut direnci azalır ve enfeksiyonlara açık hale gelir. Beslenmenize balkabağı eklemek faydalı olabilir.

Taste Atlas, "Dünyanın En Efsanevi 100 Restaurantı" listesini yayımladı. Listeye Türkiye'den 5 restaurant girdi.

Yeni trend evde kıymadan döner/iskender yapmak.

Bugünkü sorumuz şu: İnsan az sonra midesine indireceği ince kesilmiş 5 parça elma dilimine neden 400 dolar harcar?

Mavi çay sağlıklı yaşam tutkunlarının favorisi haline geldi.

Almanya'da görüntüsüyle donuta benzeyen Berliner tatlısının yapım aşamasını adım adım sizler için paylaşıyorum...

Peynir denince en ünlü çeşitler Avrupa'dan çıkar. Bazıları son derece zor bulunduğu için aşırı pahalıdır.

Balıkesir sadece tarih ve kültürüyle değil, kahvaltısıyla ve dillere destan peynirleriyle de ünlü.

Kahve gezegendeki en yaygın içeceklerden biri: Dünya çapında 1 milyardan fazla insan günde ortalama 2,25 milyar fincandan fazla içiyor. Sadece ABD her gün yaklaşık 400 milyon fincan kahve içiyor. Türk kahvesi de dünyada bilinen en eski kahve hazırlama yöntemlerinden biri ve bugün Dünya Türk Kahve Günü!

Mevsimine göre balık yiyin. Yavru ve yumurtlamak üzere olan balıkların avlanması türlerin yok olmasına neden olur. Balık mevsimi eylülde başlar.

Bugünkü sorumuz şu: Bir şehri harika diye tanımlamak için o şehirde ne olması gerekir?

İtalyanların mutfakta bu kadar özel olmasının nedeni, deniz ürünleri ile sebzeleri, etlerle otları ve el yapımı makarna ve mantıları olabilir mi?

Gastronomi, yemek kültürü, yöresel lezzetler söz konusu olduğunda; dünyanın en zengin ve iştah kabartan mutfakları arasında yer alan ülkemizde, her şehir kendine özgü bir damak mirası taşıyor.

Yemekler genellikle ilk çıktığı ülkeyle ilişkilendirilmeye çalışılır; yöresi yereli toprağı merak edilir. Ancak bazı yemekler vardır ki ünü tüm dünyaya yayılmış ve artık nereden geldiğinin de pek bir önemi kalmamıştır. Türklerin döneri, Mısırlıların falafeli, Rusların havyarı gibi...

Malezya mutfağı, farklı geleneklerden oluşan rengarenk bir füzyon. Mutlaka denemeniz gereken en klasik 15 tanesini listeledik.

1984'ten beri tüm dünyada her yıl temmuz ayının üçüncü pazar günü Dünya Dondurma Günü olarak kutlanıyor. İlk dondurmanın nasıl bulunduğunu merak ettiniz mi hiç?

Dünyaca ünlü gastronomi platformu TasteAtlas tarafından açıklanan "Dünyanın En İyi 100 Yemek Şehri" listesinde Gaziantep 18'inci sıradan İstanbul ise 24'üncü sıradan listeye dahil oldu.

Peru Lima'daki Maido, 2 gün önce, Dünyanın En İyi Restoranı seçildi. Maido'nun şefi Mitsuharu Tsumura; yemeğin tüm engelleri aşarak insanları bir araya getiren özel bir güce sahip olduğunu söyledi.

Bazı yiyeceklerin sadece isimleri duyulduğunda bile zihin ve damakta tatları hatırlanabiliyor.

2025 Asya'nın En İyi Kadın Şefi seçilen Taylandlı Şef Tam Chudaree Debhakam, Guest Chef Dinner serisi kapsamında İstanbul'daydı...

Açık ateş konsepti, son zamanlarda hem lezzeti hem de görsel deneyimiyle restoranlarda yükselen trend haline geldi

Meyve ve sebzelerden oluşan gökkuşağı beslenmeyi teşvik etmek, tüm yaş gruplarında sağlık faydalarını en üst düzeye çıkarmak için basit bir stratejidir.

UNESCO'nun 2017 yılında gastronomi şehri seçtiği Hatay'da mezeler hariç sıcak olarak 600'ün üzerinde yemek çeşidi var. Ve bu haberde en özel 28 tanesini bulacaksınız.

Yüksek tavanlı, mermer masalı büyük salonlarıyla Viyana kafeleri, şehrin sosyal ve kültürel merkezini oluşturuyor. UNESCO'nun kültür mirası olarak kabul ettiği bu kafeleri adeta bir müze gibi gezebilirsiniz…

Baget, yağsız bir hamurla yapılan uzun ve ince bir Fransız ekmeğidir. Fransızlar iyi bir baget ekmeğinin beş duyuya hitap ettiğini söyler. Bir baget ekmek Fransızlara başka neler ifade eder?

İnsanlardaki baharat arzusu, bazen acıya katlanabilme becerilerinin önüne geçebiliyor. Peki nedir bu insanların acıya düşkünlüğü?

Fransız mutfağı, kökleri geleneklere dayanan ve titizlikle hazırlanan yemekleriyle dünyada eşsiz bir yere sahiptir. Fransız mutfağı zarif pişirme teknikleri, zengin sosları ve taze malzemeleriyle tanınır.

Havyarı unutun! Meyve üst düzey mutfakların en önemli malzemesi haline geldi. Özellikle de elma. Michelin yıldızlı şef Daniel Clifford mutfağındaki en önemli malzemenin tereddütsüz elma olduğunu dile getiriyor.

Nohutu hep aynı şekilde pişirmek zorunda değiliz. Nohuttan yapılabilecek farklı yemekler masalarınızı şenlendirecek.

Adı, şekli, boyutu ve servis ediliş biçimleri değişse de Balkanlar'da köfte, tıpkı bizde olduğu gibi, hem geleneksel anne yemeği hem de bir sokak lezzeti olarak mutfak kültüründeki tahtını koruyor.

Sevgililer günü için rengimiz kırmızıysa, gelsin kırmızılı tarifler. Michelin yıldızlı şef Zeynep Pınar Taşdemir'den sevgililer gününe özel bir menü.

Amerikalılar bu yıl 250 milyon kilo avokado tüketti. Bu rakam 10 yıl önce 100 milyon, ondan önceki 10 yılda 43,8 milyondu. Avokado bu kadar belirsiz bir lezzetken nasıl Amerika'nın en sevilen meyvesine dönüştü? Bu kadar popüler olmasını neye borçludur?

Her seferinde yumuşak ve lezzetli fasulye yemeği yapmanın sırrı nedir?

Türkiye'de de artık raflara giren, İtalya'nın meşhur ekşi mayalı Noel ekmeği panettonesiz yılbaşı olmuyor. Panettone ekmeğinin hayatı kutsayan hikayesi ve 3. yüzyılda Sivas'ta yaşayan Aziz Vilas ile bağlantısının hikayesi nedir?

Ekmeğin lezzeti kadar, uzun ömürlü olması ve israf edilmemesi de önemli. Peki öğünlerin vazgeçilmezi ekmekler nasıl muhafaza edilmeli?

Kore mutfağının fermente edilmiş önemli lezzeti kimchi; probiyotikler, vitaminler ve antioksidanlar açısından oldukça zengin.

Bugün Dünya Türk Kahvesi Günü. Türk kahvesi, sadece bir içecek değil, aynı zamanda kültürel bir mirastır. UNESCO tarafından koruma altına da alınan Türk Kahvesi hakkında bilinmeyen püf noktalar neler?

Bugün mutfakta film ve dizilerin aranılan oyuncusu Melisa Sözen var. Aynur Tartan'ın Bak Mutfakta Kim Var? kitabında, Melisa Sözen annesinin yaptığı Philadelphia pastasının tarifini veriyor.

Michelin yıldızına sahip olmak, yemek sektöründeki en büyük başarılardan biri olarak kabul ediliyor ve dünyanın dört bir yanında prestij anlamına geliyor.

Tasteatlas'ın dünyanın en iyi 6 fındığını listelediği seçkiye Giresun tombul fındık da girdi. Tasteatlas bir kaç gün önce de sosyal medya hesaplarından Adana'nın sokak lezzetleri arasında yer alan tuzlu fındık videosu yayınladı.

Kuzey Ege'de zeytin hasadı zamanı geldi çattı. Bu aydan başlayarak şubat ayına kadar hasat devam edecek. Peki zeytinyağı alırken neye dikkat etmek gerekir? Hangi yağdan almalıyız? Kaliteli bir zeytinyağını nasıl anlayacağız? Kalite neye göre değişiyor?

Dört bir yanımızı Dubai çikolatası çılgınlığı sardı. Adeta kıyamet kopuyor. Biraz araştırınca bu kıyametin sadece bizim ülkemizde değil tüm dünyada koptuğunu, öyle ki dünyanın dört bir yanından insanların sırf bu çikolatayı yemek için Dubai'ye uçtuğunu öğrendim.

Ekim ayında denizlerde balık çeşitliliği artar. Lüfer ve palamut çok lezzetli olur. Barbunya, istavrit, pisi balığı, kılıç, çipura, tekir, levrek, sardalya, traça, orfoz da yiyebilirsiniz.

Milli Savunma Bakanlığından yapılan açıklamada, Türkiye hava sahasına yaklaşan bir hava izi tespit edildiği bildirilirken, "Söz konusu hava izinin kontrolden çıktığı anlaşılan bir insansız hava aracı olduğu belirlenmiş; herhangi bir olumsuzluğa mahal vermemek adına, meskun mahal dışında emniyetli bir bölgede vurularak düşürülmüştür." denildi.

Bursa'nın Osmangazi ilçesinde, yakınlarının bir süredir haber alamadığı baba ve kızı evlerinde ölü bulundu

Ukrayna Devlet Başkanı Volodimir Zelenskiy, ülkesinin toprak bütünlüğüne dair ABD ile farklı görüşlere sahip olduklarını belirtti. Zelenskiy, "Açıkçası hala farklı görüşlere sahibiz diye düşünüyorum. Ama meslektaşlarımın, benim kişisel görüşümü duyduklarını düşünüyorum. Bu görüşü bizzat iletebildiğim için çok memnunum. Elbette, her konu kolay değil. Özellikle toprak meselesi ile ilgili zor konular var." diye konuştu.

Trendyol Süper Lig'in 16. hafta kapanış maçında Fenerbahçe sahasında Tümosan Konyaspor'u 4-0'lık skorla mağlup etti. Sarı-lacivertlilerin teknik direktörü Domenico Tedesco, galibiyetin ardından açıklamalarda bulundu.

Dilovası'nda 7 işçinin yaşamını yitirdiği fabrika yangınına ilişkin iddianame eğitimsiz‑koruyucusuz ve sigortasız çalışma ile denetimlere gölge düşüren "zabıtalara hediye" iddiasını ortaya koydu. 4 sanık için olası kasttan 7'şer kez müebbet, diğer sanıklar için bilinçli taksir ve suçluyu kayırmadan hapis talep edildi, çok sayıda kamu görevlisi açığa alındı

Trendyol Süper Lig'in 16. haftasında zirve mücadelesi veren Fenerbahçe sahasında Tümosan Konyaspor'u 4-0 mağlup etti. Galibiyeti getiren golleri Anderson Talisca (2), Mert Müldür ve Marco Asensio kaydederken; sarı-lacivertliler Trabzonspor'un puan kaybettiği haftada 2. sıraya yükseldi.

Cumhurbaşkanlığı Kabine Toplantısı sona erdi. Toplantının ardından kameraların karşısına çıkan Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan'dan açıklamalarda bulundu. Cumhurbaşkanı Erdoğan konuşmasında, "İdeolojisine bakmadan 86 milyonu kucaklıyoruz. Nefret siyasetine prim vermeyecek, tam tersine birbirimize daha sıkı kenetlenecek, kardeşliğimizi yücelteceğiz" ifadelerine yer verdi

Trendyol Süper Lig'in 16. hafta kapanış maçında Fenerbahçe, sahasında Tümosan Konyaspor'u 4-0 mağlup etti. Haberturk.com'dan Özer Çak, mücadeleyi değerlendirdi.

Avrupa Birliği (AB) Dış İlişkiler ve Güvenlik Politikası Yüksek Temsilcisi Kaja Kallas, Ukrayna'ya ilişkin açıklamasında "Rusya, Donbas'ı ele geçirirse, kale düşmüş demektir ve o zaman kesinlikle tüm Ukrayna'yı ele geçirmeye devam ederler. Ukrayna düşerse, diğer bölgeler de tehlikeye girer. Bunu tarihten biliyoruz ve tarihten ders almalıyız." ifadelerine yer verdi.

Yalova'da 6'ncı kattaki evinin penceresinden düşen şarkıcı Güllü'nün ölümüne ilişkin soruşturma kapsamında gözaltına alınan ve hakkında 'ev hapsi' kararı verilen Sultan Nur Ulu'nun savcılık ifadesi ortaya çıktı. Ulu'nun, "Gül Annenin yüzünün camdan dışarıya doğru dönük, hafif camdan dışarı bakar gibi eğilmiş bir şekilde olduğunu gördüm. Tuğyan arkadan, annesinin kalçasının altından bacaklarına doğru sarılarak, kendisini hafif yukarıya doğru çektiğini gördüm. Tuğyan annesini o şekilde çektikten hemen sonra annesi düştü. Ben düşüş anını gördüm" dediği öğrenildi

Galatasaray'ın sezon başında 30.7 milyon Euro'ya Monaco'dan kadrosuna kattığı Wilfried Singo için flaş bir iddia geldi. Sky Sport'ta yer alan habere göre; sarı-kırmızılıların Fildişi Sahilli sağ bekle yolları ayırmak istediği belirtildi.

Milli Dayanışma, Kardeşlik ve Demokrasi Komisyonu'nun çalışmalarında sona gelindi. Partilerin sunduğu raporlar tek bir rapor haline getirilecek. DEM Parti ve MHP raporlarını sundu. AK Parti, raporunu önce Cumhurbaşkanı Erdoğan'a ardından Meclis'e sunacak. Peki, raporlarda hangi öneriler ve talepler yer aldı? Habertürk'ten Buse Gençtürk'ün haberi...

Hayatını kaybeden Manisa'nın Şehzadeler Belediye Başkanı 37 yaşındaki Gülşah Durbay için belediyede tören düzenlendi. Törende konuşan CHP lideri Özgür Özel, "Bitmedi bu hikayeler. Bir yerde dursun artık. Yüzde 6 oy aldığımız şehirde yüzde 60 oy aldık. İnsanlar iki oy verdi birini Gülşah'a birini Ferdi'ye verdiler. Biz 6 ayda bir tabut bayraklıyoruz. Yeter artık. Gülşah'ın hatırasının önünde saygıya eğiliyorum" dedi

8 Aralık 2024'te Esad rejiminin devrilmesinin ardından Suriye'den kaçan Beşar Esad'ın Moskova'da yeniden öğrencilik hayatına geri döndüğü iddia edildi. The Guardian'ın haberine göre, Esad, Moskova'da ismi gizli tutulan bir üniversitede göz hekimliği derslerine başladı ve aynı zamanda Rusçasını da geliştiriyor

Ameliyat sonra ağrılarına rağmen sahalara erken dönen Yunus Akgün, sergilediği performansla Galatasaray'ın "10 numara" sorununa çare oldu. Dries Mertens sonrası sahadaki oyun aklı ve yaratıcılık konusundaki boşluğu dolduran Yunus, Galatasaray'ın uzun süredir aradığı "kilit açan" oyuncu profilini sahaya yansıttı.

Türkiye'nin bir süredir tedarik sürecini yürüttüğü Eurofighter Typhoon uçakları ile ilgili takvim netleşti. Türk Hava Kuvvetleri'ne toplam 44 adet Eurofighter katılacak ancak bu uçakların bir kısmı doğrudan İngiltere'den tedarik edilirken bir kısmı ise Katar ve Umman'dan alınacak. Peki tedarik süreci adım adım nasıl işleyecek? Habertürk'ten Serkan Şimşek'in haberi…

TasteAtlas, kullanıcılarının oylarından yola çıkarak 'en iyi 100 çorba' listesini paylaştı. Gastronomi şehri Gaziantep'in UNESCO korumasında yer alan tescilli yemeklerinden beyran, ünlü lezzetleri geride bırakarak dünyanın en iyi 2'inci çorbası seçildi. Kentteki beyran ustaları, beyranın çorba değil ana yemek olarak bilindiğini vurguladı

Cumhurbaşkanı Yardımcısı Cevdet Yılmaz'ın açıklamalarıyla birlikte 'vatandaşlık maaşı' gündeme geldi. Tam adı 'Gelir Tamamlayıcı Aile Destek Sistemi' olan vatandaşlık maaşı nedir? Dünyadaki örnekleri nelerdir? Vatandaşlık maaşı kimlere verilecek? Ne kadar olacak? Vatandaşlık maaşı ne zaman verilmeye başlanacak? Detayları Habertürk Ekonomi Yazarı Ahmet Kıvanç, HT Mikrofon'da Helin Genç'e anlattı.

Güncel çalışmalar, sigara ile birlikte elektronik sigara kullananların akciğer kanseri riskinin, sadece sigara içen gruba göre 4 kat arttığını gösteriyor. Sigarayı bırakmada elektronik sigaranın etkili olduğunu düşünenler ise yanılıyor. Habertürk'ten Ceyda Erenoğlu'nun haberi...

Mardin'in Artuklu ilçesinde soluk borusuna fasulye tanesi kaçan 3 yaşındaki Ferit Karakuş, kaldırıldığı hastanede yapılan tüm müdahalelere rağmen kurtarılamadı. Küçük çocuk gözyaşları içinde toprağa verilirken olayla ilgili soruşturma sürüyor