Bugüne kadar yapılan Alaçatı Ot Festivali'nden görüntüler

Mutfakta kullandığımız baharatlar bir zamanlar çiçekti. Hepsi doğada birer sanat eseri gibi açan çiçeklerin hangilerinden baharat olarak vazgeçemediğinizi bir düşünün.

İstanbul, 25- 27 Nisan tarihleri arasında çikolata severleri buluşturacak bir festivale sahne olacak.

Patates farklı türleriyle her yemeğe farklı lezzetler katar. İşte rengarenk 10 patates çeşidi…

Vitamin, mineral ve doğal şekerlerle adeta enerji deposu olan üzüm pekmezi sağlıklı yaşamın vazgeçilmezi. İşte üzüm pekmezinin 5 önemli faydası

Kuşkonmazı düzenli tüketirseniz hem bağışıklığınız güçleniyor hem de uzun vadede hastalıklara karşı koruyucu rol üstleniyor.

Sonbaharda sadece bahçe temizlenmez aynı zamanda yeni mahsuller de ekilir.

Amerikalıların yaklaşık yüzde 42'si obezken, Japonların sadece yüzde 4,5'i obez. Görünüşe göre Japonya, ismi lazım olmayan bazı zayıflama ilaçlarına ihtiyaç duymayan bir ülke. Japonya'da, yasalara göre her okul profesyonel bir beslenme uzmanı bulundurmak zorunda. Japon hükümeti çıkardığı yasalarla halkını obez olmaktan adeta koruyor.

En sevdiğimiz yiyeceklere bitki bazlı alternatifler sağlık, etik ve çevresel kaygılarla son yıllarda daha da yaygınlaştı. Vegan yumurtalar kolesterol içermediklerinden gerçek yumurtalara göre daha sağlıklı bir alternatif olarak talep görüyor.

Mutfakta pratiklik sağlayan mikrodalga fırınlar hem mutfak kazalarına hem de zehirlenmelere neden olabiliyor.

Asya mutfağında yüzyıllardır kaşık çatal yerine kullanılan çubuklar sadece bir yemek yeme şekli değil kültürel kimliğin de bir parçası.

Vücudunuzun verimli bir şekilde çalışması için çok çeşitli besinlere ihtiyacı var. Bilim adamları bu besin maddelerini sıraladı...

Kazdağları'nın büyüleyici atmosferinde gerçekleşecek "Trattoria Ida Blue-Sottole Stelle/Yıldızların Altında" gecesinde, geleneksel İtalyan sofraları doğayla buluşacak

Bahçesinde soğan, patates yetiştiren, inek, arı, tavuk besleyen, çiçek bakan ünlü isimler kimler? Floral Flex akımına kapılan ünlülerin kimler olduğunu merak ediyor musunuz?

Taylandlı Şef Pam olarak bilinen yetenekli Pichaya Soontornyanakij, Dünyanın En İyi 50 Restoranı'ndan "Dünyanın En İyi Kadın Şefi 2025" küresel unvanını alan ilk Asyalı ve Taylandlı kadın şef oldu.

Otellerde lüksün simgesi olan açık büfe kahvaltı; israf, aşırı tüketim ve çevresel etkisi nedeniyle eleştirilerin odağında.

İnsanlar bazen bir şeyi yemek için değil, sadece fotoğrafını sosyal medyada paylaşmak için satın alıyor. Süpermarket gıda kampanyalarının son örneği olan tatlı görünümlü sandviç İngiltere'nin gündemine oturdu ve ortalık biraz karıştı.

Bugün mutfakta yılların eskitemediği bir isim var: Ajda Pekkan. Aynur Tartan'ın Bak Mutfakta Kim Var? kitabında Ajda Pekkan, kahvaltılarının vazgeçilmezi haline gelmiş yumurta ve ıspanakla yaptığı bir tarifi veriyor.

Küresel ısınmanın ciddiyetini; yükselen deniz seviyeleri, su kıtlığı veya orman yangınları ile birebir mücadele etmiyorsanız fark edemeyebilirsiniz.

Yanlış beslenme karaciğerini strese sokar. Neyse ki doğa, karaciğerin sağlığını destekleyen güçlü besinler sunuyor.

Mutfakta yapılan hatalar yiyeceklerin besin değerlerinin azalmasına, hatta çoğunun kaybolmasına neden olabiliyor. İşte pişirirken ve tüketirken vazgeçmemiz gereken 12 hatalı alışkanlık.

Vedat Milor, Kocaeli'nin coğrafi işaretli odun fırınında pişen İzmit simidini yere göğe sığdıramadı. Peki size göre Türkiye'nin en güzel simidi nerede yapılıyor? 

Gece müzeciliğinin rotası belli oldu. 1 Haziran-1 Ekim tarihleri arasında uygulanacak programa göre İstanbul'dan Adıyaman'a, İzmir'den Şanlıurfa'ya kadar uzanan 27 farklı noktada müzeler gece gezilebilecek. Bu müzeler hangileri?

Türkiye'nin en özel gastronomi duraklarından biri olan Ayvalık; yüzlerce çeşit mezenin, zeytinyağlının, deniz ürünlerinin, otların ve köklü mutfak kültürünün tanıtılacağı ilk gastronomi festivalini 30-31 Mayıs ve 1 Haziran tarihleri arasında gerçekleştirecek.

New York'ta bir restoran mutfağına şef olarak sadece herkesin en sevdiği aşçıları alıyor: Büyükanneleri. Yıllardır çocuklarına, torunlarına, eşlerine dostlarına yemek pişiren bu usta şefler arasında iki de Türk büyükanne var.

Bulaşıcı hastalıklara, virüslere, grip gibi hastalıklara ve hepatit C'ye karşı vücudun savunmasını destekleyen, sağlığımız için çok sayıda faydası bulunan selenyumu hangi besinlerden alabiliriz?

Bugün sizlere mutfağınızda zaman geçirirken hemen hemen hazırladığınız her yemekte kullandığınız, mutfaklarımızın en önemli malzemelerinden biri olan bıçaklarla ilgili bilgiler vereceğim.

Emeklilik dönemindeki pek çok anne baba, maddi birikimlerini çocuklarına miras olarak bırakmak yerine "Bir daha mı geleceğiz dünyaya" diyerek seyahat ve tatil harcamalarına yöneliyor…

İlk 1979'da ortaya çıkan kapsül otel kavramı yeni nesil gezginler arasında yeniden popüler oldu. Sorumuz şu: Bir kapsülde uyur muydunuz?

Sadece birkaç hafta et yememek bedeninizde şaşırtıcı değişikliklere sebep olur. Ancak faydalarından yararlanmanın anahtarı sadece neyi kestiğinizle ilgili değil, neyi eklediğinizle de ilgilidir.

Son zamanlarda siyah renkli plastiklerle ilgili uzmanların yaptığı uyarılar tüketicilerdeki kaygıyı artırdı. Bu da yetmezmiş gibi yeni bir çalışma, mikroplastiklerin ve nanoplastiklerin beyinde, karaciğer ve böbrekten daha yüksek seviyelerde biriktiğini ortaya koydu.

Tereyağı daha mı iyi? Et yemek kalbiniz için kötü mü? Yağ konusunda kafa karışıklığı olduğunu biliyoruz, bu nedenle bazı efsanelerin ardındaki gerçeği derledik.

Bu sene yılbaşı kurabiyelerimiz hem pratik hem zencefilli.

Her yere gitmek ve her yeri görmek, gezmeyi sevenler için, doymak bilmez bir arzu. Ancak dünyanın her yerine gitmek de mümkün değil. Condé Nast Traveller dergisi 2025'te gidilecek en iyi yerleri derleyerek, seçenekleri sizin için daraltmış. Muhtemelen bu liste, daha önce adını hiç duymadığınız ama dünyanın en ilgi çekici yeni köşelerine ışık tutacak.

Dünyanın en tehlikeli yollarının bazıları dağların zirvesinde, bazıları okyanus kıyısında. Tek ortak noktaları var: Cesaret sınıyorlar.

Ekranlarda şimdiye kadar görülmüş en lezzetli 13 yemek sahnesi hangileri?

Ünlü seyahat, eğlence, yeme-içme ve sanat dergisi Time Out, "dünyanın en havalı" mahallelerini açıkladı. Liste hazırlanırken kültür, topluluk ruhu ve yemek kriterleri esas alındı. Birinci sırada Fransa'nın Marsilya kentindeki Notre-Dame du Mont semti var.

Mindful (bilinçli) beslenme, ne yediğimizin farkında olduğumuz, yeme alışkanlıklarımızı değiştirecek bir zen inanışı, bilinçli beslenme şeklidir.

Marketten aldığınız yoğurda güvenmiyor, yıllardır çiğ sütle evde kendi yoğurdunuzu kendiniz mi yapıyorsunuz? Benim 16 yıldır yaptığım gibi... Cevabınız evet ise bu haber tam size göre.

Atatürk'ün izini taşıyan ve 10 Kasım'da ziyaret edebileceğiniz 15 mekan.

Marketlerden satın aldığımız çay poşetlerinin bazı sakıncaları olduğunu duymuşsunuzdur. Zararları hakkında yeterli bilgiye sahip misiniz?

Dünya genelinde yemek kültürlerini araştıran Taste Atlas, dünyanın en iyi kuruyemişlerini açıkladı. Antep Fıstığı, 4.6 puan ortalamasıyla dünyanın en iyi 10 kuruyemişi listesinde 2. sırada yer aldı. İlk sırayı ise 4.8 puan ortalamasıyla Yunanistan'da yetişen Aegınas Fıstığı aldı.

Mevsimler değişiyor. Sonbahar sadece bahçeyi temizlemek için değil, aynı zamanda yeni mahsuller için de ekim ayıdır.

İnsanın ekmeğe düşkünlüğü sandığımızdan da eskiymiş. Günümüzden 14 bin yıl önce, henüz insanlık tarıma geçmeden 4 bin yıl evvel fırın yapıp ekmek pişirmişiz. Ürdün'ün kuzeydoğusundaki yeni buluntular bunu gösteriyor.

Salatalık gibi basit bir şey aracılığıyla nasıl niş bir içerik üretilebileceğinin ve geniş ve ilgili bir kitleyle bağlantı kurulabileceğinin en güzel örneği bu hesap.

Sürekli açlık hissinin ve kontrolsüz yeme isteğinin altında yatan nedenler ne olabilir? Alışkanlıklarımız mı, yoksa psikolojik etkenler mi bu durumu tetikliyor?

Almanya, Türkiye'nin döner kebap için koruma statüsü talebine itiraz etti

Kafein içeren besinler, gün boyu zinde kalmanızı sağlayabilir. Hangi besinler kafein içerir?

Türkiye'nin birçok kentini etkisi altına almaya başlayan kar yağışı nedeniyle bazı önlemlere de gidildi. İşte eğitime ara verilen iller...

Kahramanmaraş'ın Göksun ilçesinde, yoğun kar yağışı nedeniyle besi ahırının çatısının çökmesi sonucu 18 büyükbaş hayvan öldü

ABD Başkanı Donald Trump, İran ile iş yapan ülkelerin, ABD ile ticaretlerinde yüzde 25 gümrük vergisi ödeyeceğini duyurdu. Beyaz Saray Sözcüsü Karoline Leavitt ise, ABD Başkanı için diplomasinin birinci seçenek olduğunu söylerken, Trump'ın askeri güç kullanmaktan korkmadığını dile getirdi.

AK Parti Sözcüsü Ömer Çelik, SDG/YPG tartışmaları bağlamında etnik kimlikleri kalkan yapan yapılara karşı mücadelenin meşru ve kararlı biçimde süreceğini vurgularken, İran'da yaşanan sorunların ülkenin kendi dinamikleriyle çözülmesi gerektiğini ve dış müdahalenin olumsuz sonuçlar doğuracağını belirtti

İstanbul'da 17 yıl önce vahşice katledilen Münevver Karabulut'un ailesi yeni yıla acı bir haberle girdi. Balıkesir'in Susurluk ilçesi İzmir-İstanbul Otoyolu üzerinde meydana gelen tek taraflı trafik kazasında bir otomobil şarampole yuvarlandı. Kazada Münevver Karabulut'un yengesi olay yerinde hayatını kaybetti. Hastaneye yaralı olarak kaldırılan iki kişiden biri olan Münevver'in babası Süreyya Karabulut'un ağabeyi Hüseyin Karabulut ise kurtarılamadı

ABD Başkanı Donald Trump'ın Grönland'la ilgili açıklamaları sürerken, İngiliz basını, İngiltere'nin Grönland'a asker göndermeyi planladığını belirtti. Adaya asker çıkarma planının Avrupalı müttefiklerle ele alındığı aktarıldı.

Ankara'da Demetevler Metro İstasyonu'nda 'Matmazel' isimli sokak köpeğinin ölümüne ilişkin Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Merkezi Tanı Laboratuvarı'nda yapılan patolojik incelemede köpeğin darbedildiği tespit edildi. Söz konusu rapor doğrultusunda, daha önce görevden el çektirilen kişilerin iş akitleri feshedildi

Ankara'nın Mamak ilçesinde, 28 yaşındaki Esra Muratoğlu annesiyle yaşadığı evde boğularak öldürüldü. Cinayet şüphelisi olarak genç kadının sevgilisi olduğu iddia edilen 34 yaşındaki Orhan K. ile Esra Muratoğlu'nun annesi 48 yaşındaki Çilem Y. gözaltına alındı

HT Spor'un sevilen Youtube programı 'Ömer Özcan ile Topçular Kulübü'nün 7. bölümü yayında. Bu bölümde futbolu bırakıp dönerci açmasıyla gündeme gelen Orkan Çınar, Beşiktaş günlerindeki en özel anları yeniden canlandırdı.

Habertürk Meteoroloji Mühendisi Hüseyin Öztel, salı günü ve bu hafta için yurt genelinde beklenen kar yağışına ilişkin açıklamada bulundu. İşte bölge bölge, Öztel'in değerlendirmesiyle Türkiye'nin kar raporu...

Beşiktaş'ta transfer çalışmaları tüm hızıyla sürerken sol bek transferi konusunda hareketlilik sürüyor.

Transfer çalışmalarına tam gaz devam eden Fenerbahçe ve Galatasaray'ın, Tottenham forması giyen Mathys Tel için devrede olduğu ve Fransız santrforu kiralık olarak istediği iddia edildi.

Ara transfer döneminde çalışmalarını sürdüren Galatasaray için flaş bir iddia öne sürüldü. Sarı-kırmızılıların, Club Brugge forması giyen Raphael Onyedika ile önümüzdeki günlerde sözleşme imzalaması beklendiği aktarıldı. İşte Galatasaray'ın Onyedika için ödeyeceği maaş ve bonservis bedeli...

Beşiktaş, David Jurasek'in kiralık sözleşmesini feshettiğini açıkladı. Çekya ekibi Slavia Prag, eski futbolcusunu Jurasek'i transfer ettiğini duyurdu.

İran'da 28 Aralık günü ekonomik sebeplerle başlayan ve ülke geneline yayılan protestolarda hayatını kaybedenlerin sayısı 544'e yükseldi. İran Dışişleri Bakanı Arakçi, İran'daki durumun "tamamen kontrol altında" olduğunu söyledi. Öte yandan İran'da Bakanlar Kurulu tarafından alınan kararla 3 günlük ulusal yas ilan edildiği duyuruldu

Galatasaray'da Süper Kupa üzüntüsünün ardından gözler transfere çevrildi. Orta sahaya takviye yapmayı planlayan sarı-kırmızılılar, PSG'nin İspanyol yıldızı Fabian Ruiz için teklifte bulundu.

Galatasaray yaz transfer döneminde kadrosunun çoğunluğunu korurken, gelecek planlarında yer almayan veya gelişmesi gereken oyuncularını da kiralık olarak gönderdi. Peki sarı-kırmızılılardan sezonu başka takımlarda geçirmek için ayrılan futbolcular ne yaptı? İşte tüm ayrıntılar...

83. kez düzenlenen ve Oscar'ın habercisi olarak kabul edilen Altın Küre Ödülleri (Golden Globes) sahiplerini buldu. Hollywood'un en büyük yıldızlarının bir araya geldiği gecede kırmızı halı şıklığı vardı. İşte Altın Küre ödüllerinin kırmızı halısından kareler...

Hızlı düşünenler kazanıyor! Dikkatinizi, mantığınızı ve problem çözme becerinizi sınamaya hazır olun. Bu bilmeceler, hem beyninizi çalıştıracak hem de alışılmış düşünme kalıplarının dışına çıkmanızı sağlayacak. Bakalım soruların kaçını ilk denemede çözebileceksiniz?

Türkiye otomotiv pazarı 2025'i rekor satışlarla tamamlarken, sektör 2026'ya Avrupa merkezli belirsizliklerle girdi. Avrupa Birliği'nin yeni otomotiv politikaları ve kur–faiz dengesi yeni yılın en kritik başlıkları olarak öne çıkıyor. Tüm bu gelişmeler ışığında yeni yıl öngörüleri de artık şekillenmeye başladı. Sektör temsilcileri, ikinci elde önemli bir eşiğin aşıldığını kaydederken, satış sonrası tarafında ise 2026'da hareketlilik yaşanabileceğine işaret ediyor. Yiğitcan Yıldız yazdı...